燃气烤炉的特点和选购

随着国家政府对环境保护的管理越来越严格，木炭烤炉的使用率逐渐下降。而不断增加使用率的是气式烤炉。气式烤炉无疑是对环境比较友好的一种烹饪炉具。它的便利性体现在温度控制和启动点火等方面。但是在价格上会比炭烧烤炉略高一些。以下几点可以帮助你更好地了解气式烤炉的特点。阅读本文后，将有助于你是否需要购买气式烤炉做一个提前参考。

燃气烤架的优点：

1、它们对您和环境都更好。

这点是经过科学证明的！关于您的健康，实验证明应选择燃气烤架。为什么？因为与炭烤木炭烤肉相比，气烤肉含有更少的致癌物质。至于环境，据研究，燃气烤架的碳足迹约为木炭烤架碳足迹的三分之一。

2、快速启动和温度控制。

只需按下点火按钮并转动表盘，您的燃气烤架就会焕发活力。 快速预热后，您就可以准备烧烤了，而不必等待煤加热。 您还可以从鸡骨头所需的低热量到烤肉串或牛排的灼热，而不必担心在热炭的周围移动。

3、功能多样

和木炭烤炉一样，燃气烤架支持烧烤、焖烤、烟熏烤。这里特别提下烟熏烤肉。由于燃气烤炉不能烧木炭，可以在炉子内部加放一个烟熏盒，里面填满果木屑。让它在低温下产生持续，漫长的烟熏状态。这样的方法也可以让你的烤肉带有烟熏口感。

燃气烤架的缺点：

1.装配时间: 与可以快速安装的木炭烤架相反，中档燃气模型的组装和连接到丙烷罐要复杂一些。

2.安全: 虽然任何形式的烹饪都有安全预防措施，但在使用燃气烤架烹饪时必须格外小心。始终确保您的丙烷罐正确连接而不会泄漏，您的烤架距离您的家和甲板至少十英尺，并且烤架没有油脂。不确定如何最好地清洁您的烤架？遵循这个简单的烤架清洁清单，让您的烤架焕然一新！

3.便携性:尽管可以使用旅行尺寸的燃气烤架，但将全尺寸燃气烤架拖到公园或海滩上会非常困难和麻烦。

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